Коньяк реми мартин срок годности

Нежный терпкий аромат, божественный вкус каждого глотка, который заставляет трепетать все тело, растягивать наслаждение – вот те качества, что никогда не позволят забыть коньяк Remy Martin. Напиток обожают во всем мире вот уже несколько столетий. В эпоху правления французских королей он был одним из самых желанных и часто употребляемых среди знати.

Бренд Реми Мартин и по сей день является олицетворением аристократического благородства и элегантности. Алкоголь в свое время был настоящей французской звездой, ему просто не было равных. Но и сейчас он не утратил своей популярности, даже с учетом высокой конкуренции.

Содержание

История возникновения

Коньяк Remy Martin появился впервые во Франции в первой половине восемнадцатого столетия. Свое название бренд получил от первого владельца винодельческой компании Рене Мартина, который также является ее основателем. Будучи человеком предприимчивым и сообразительным Рене свое увлечение превратил в успешный бизнес.

В период, когда был всеобщий запрет на расширение виноградников, Мартин был единственным, кто получил разрешение от короля. Такой поворот только способствовал развитию и расширению бизнеса.

После смерти основателя компании ее унаследовал внук – Рене младший. Он обладал тонким чутьем в деловой сфере, поэтому кризисы начала девятнадцатого века не отразились на его бизнесе. Предприятие только росло и процветало.

Сын Рене младшего Поль-Эмиль не только приумножил то достояние, что ему передал отец, но и возвел марку на более высокую ступеньку успеха.

Коньяк Remy Martin получил мировую популярность за счет обновленного купажа. Именно в этот период появился легендарный Кентавр на этикетке. По мифам о боге виноделия Дионисе его главными спутниками всегда были кентавры.

Сейчас этикетка с изображением мифического получеловека с копьем является гарантом качества и отменного вкуса. По этому логотипу напиток узнают во всем мире.

Поль-Эмиль также ввел в оборот напиток под названием «Луи 13». Его разливали в специальные бутылки с необычным дизайном. Они выглядели как королевская фляга, которая когда-то была найдена на поле сражения протестантов и католиков.

Все нововведения приносили славу и успех.

Но в конце девятнадцатого века появилась эпидемия, которая погубила множество виноградников Франции. Поэтому в начале двадцатого века бренд Remy Martin перешел во владения Андре Рено. Он успешно продвигал на мировом рынке этот напиток.

Благодаря зятю Эриару Дюбрею, тоже торговцу алкоголя большую часть производства перепрофилировали на выпуск высококачественной категории напитка. После этого марка Реми Мартин стала не просто популярной, а вошла в список известных элитных продуктов.

Сейчас под брендом Remy Martin выпускают разнообразные линейки элитного алкоголя. Кроме изысканного коньяка этой маркой на рынке крепких напитков можно найти виски, ром, шампанское.

Тонкости вкуса в секретах производства

Безупречный аромат, вкус коньяка появился благодаря определенным технологическим нюансам. Но важные компоненты и основной рецепт приготовления хранится в секрете.

Прежде всего, вкус зависит от сортов винограда. Сырье для марки Реми Мартин берут от лучших виноградников Шампани. На следующем этапе забродивший сок перегоняют благодаря особой технологии.

Чтобы после перегонки виноградного сока спирт приобрел уникальные оттенки, его выдерживают несколько лет в бочках, сбитых из лимузенского дуба. Элитные виды алкоголя, особенно коллекционные варианты, создают с помощью длительного хранения в деревянной таре. Срок такой выдержки может достигать пятидесяти лет.

Разновидности брендового коньяка

Каждый вид напитка имеет свою гармонию и довольно сложную комбинацию вкуса. К востребованным и наиболее интересным с точки зрения вкуса относят такие сорта коньяка Remy Martin:

    VSOP – главная его особенность это удивительный баланс вкуса и фруктового, цветочного аромата с ярко выраженными нотками ванили. Купажируют этот сорт коньяка только элитными спиртами с минимальной выдержкой от пяти лет; XO – обладает глубоким незабываемым вкусом. Для его изготовления используют более 350 разнообразных спиртов с выдержкой до пятидесяти лет.

Также владельцы бренда производят коллекционные виды напитка из так называемой королевской серии. Эти разновидности коньяка могут позволить себе не многие, так как их цена очень высока. Но эти уникальные напитки обладают непревзойденным ароматом, который является олицетворением престижа и роскоши.

Купить достойные варианты коньяка Remy Martin можно в интернет-магазине winefood. На его виртуальных полках представлены лучшие напитки этого коньячного дома. Кроме того портал предлагает богатый выбор брендового алкоголя, который своим удивительным ароматом и непревзойденным послевкусием порадует любого гурмана.

Коньяк «Реми Мартин» — один из самых знаменитых напитков Франции и мира в целом.

Ценители элитного алкоголя считают его образцом изысканного, многогранного вкуса и утонченного аромата. Он присутствует на барных полках всех пабов, ресторанов и ночных клубов планеты, безошибочно узнаваем по культовой зеленой бутылке, будто покрытой инеем (хотя есть и другие варианты. В составе Remy Martin воссоединились только лучшие коньячные спиртыс выдержкой от 5 до 50 лет, они создают на выходе яркий, богатый вкус, прославивший коньяк во всех частях света.

Но кто же является праотцом брендового напитка? Какой путь прошел коньяк «Реми Мартин», прежде чем заслужить почетного звание «алкоголя высшей пробы»?

«Реми Мартин»: имя, знакомое каждому

Прародителем напитка является француз Реми Мартин. Он, проработав все детство и юность на виноградниках отца, решил открыть небольшую коньячную компанию (1724 год).

Фортуна благоволила молодому умельцу: вместе с растущей популярностью французского алкоголя рос и авторитет его предприятия. Спустя 14 лет Реми удостоился особой награды Людовика XV – тот разрешил ему заняться выращиванием новой лозы. Воспользовавшись благосклонностью монарха, компания вырастила действительно добротный виноград, на основе которого был создан первый коньяк «Реми Мартин».

Напиток был радушно принят местной знатью, а вскоре признан лучшим во Франции. В 1841 году потомками Реми был зарегистрирован бренд Remy Martin, а алкоголь, изначально поставляемый во фляжках, стали разливать в бутылки. Однако знаменитая «обертка» с инеем была придумана гораздо позже – в 1972 году.

В 1870 году на свет появился фирменный знакбренда – кентавр, вставший на дыбы и целящийся копьем в небо. Смелый, гордый персонаж из греческой мифологии был выбран неслучайно. По легенде, он был спутником бога виноделия, Диониса, а его характер и поза на бутылке означали стремление марки ввысь – к вершинам успеха и совершенства.

В 1942 году бренд решил перейти с категории VS на линейку VSOP, которая отличалась от первой указанием на этикетке географического происхождения напитка. Ее основой стал лучший виноград из областей Гран и Пти Шампань.

Коньяк «Реми Мартин» VSOP (отзывы о котором исключительно положительные) почти мгновенно завоевал лидерские позиции на рынке, удостоившись похвалы известных сомелье. Этим годом датируется начало его триумфального шествия по планете. С тех пор прошло более 70 лет, но позиции коньяка так и остались неизменными.

Сегодня коньячный дом «Реми Мартин» занимает почетное II место в мире после «Хеннеси», однако не уступает последнему ни в насыщенном вкусе, ни в популярности.

Каждая капля, каждая бутылка аристократического напитка создается по старинной технологии, рецепт и пропорции которой остаются неизменными на протяжении вот уже двух сотен лет. Поклонники легендарного алкогольного напитка пробуют на вкус истинное произведение коньячного искусства, создаваемое с творческим пылом и страстью. Секрет успеха Remy Martin прост – незыблемость традиций, преданность семейному делу и колоссальное стремление к совершенству.

Известные марки коньяка

Коньяк «Реми Мартин» – напиток, обладающий искристым кирпично-янтарным цветом, без примесей, кристально-прозрачный.

Его называют сильным, элегантным, чисто мужским алкоголем. Благородный, яркий, сухой, но одновременно насыщенный вкус коньяка с экзотическим звучанием и продолжительным послевкусием завоевал миллионы поклонников во всех уголках света. Рассмотрим самые известные марки Remy Martin, каждая из которых отличается особенными, присущими только ей вкусовыми качествами.

«Реми Мартин» Grand Crue VS

Создается из лучших сортов винограда «уни блан», произрастающего в области Пти Шампань.

Выдержка марки – 3-10 лет. Отличается мягким, освежающим ароматом и вкусом, настоянным на цветочных нотах. Послевкусие поражает насыщенными оттенками груши, лайма, яблок и персика, оставляя во рту легкую, приятную горечь.

Коньяк «Реми Мартин» ХО Excellence

Выдержка напитка – 20-25 лет.

Для его изготовления используется виноград из провинций Гран и Пти Шампань. Характеризуется богатым, красочным вкусом, завершаемым особым, бархатным послевкусием. Напиток удивляет сложным взаимодействием фруктовых и ягодных вкусов, восхищая гармоничным сочетанием ингредиентов и тонкой гранью между сладковатой терпкостью и обжигающей горечью.

Remy Martin VSOP Fine Champagne

Самый продаваемый коньяк в мире. Срок выдержки – 5-15 лет. Купаж напитка состоит из 100 спиртов, настоянных на винограде «шампань».

Многоликое переплетение персиковых, дубовых и ореховых оттенков перерастает в мягкое звучание цветочных нот, оканчивающееся нежным обволакиванием ванили и лакрицы. Послевкусие – яркое, приятное, долгоиграющее. Благодаря шелковистому и прекрасно сбалансированному вкусу, «Реми Мартин» VSOP так знаменит и востребован.

Пить коньяк «Реми Мартин» (фото представлены выше) знатоки рекомендуют в чистом виде в особом бокале – «снифтере», который раскрывает весь букет вкусовых качеств легендарного алкогольного напитка.

По популярности и востребованности в мире коньяк Remy Martin уступает, разве что, знаменитому Hennessy. Это элитный алкогольный напиток с уникальными вкусовыми качествами и великолепным букетом. Кто однажды отведал этот благородный напиток, никогда не назовет коньяком то, что пытаются продать под этим названием недобросовестные предприниматели.

Коньяк Rеmy Martin — как все начиналось

«Не было бы счастья, да несчастье помогло» — эта пословица как нельзя лучше подходит к процессу создания коньяка. Потому что изначально прибегли к перегонке вин, образуя из них дистиллят по причине их порчи при транспортировке. К тому времени, когда в этом возникла необходимость, провинция Пуату-Шаранта вела активную торговлю винами и солью и множество кораблей из Северной и центральной Европы приплывали за этими продуктами.

Но стали поступать рекламации о потере качества вин из-за длительной транспортировки. История умалчивает, кому из виноделов пришла в голову гениальная мысль подвергнуть вино перегонке, а уже по месту назначения разбавлять дистиллят водой до нужной консистенции. Тут вовремя подвернулись голландцы с перегонными аппаратами и дело пошло на лад настолько, что производство вин стало еще более прибыльным делом, а новый продукт в результате двойной перегонки стал самостоятельным алкогольным напитком с замечательными вкусовыми качествами.

Виноделы люди творческие и совершенствовали вкус этого благородного напитка, выдерживая его в специальных дубовых бочках с пористой древесиной, что ощутимо улучшало вкус и аромат напитка.

Реми Мартин — путь к славе

На рубеже XVIII-XIX веков торговля дистиллятом приносила огромные барыши, что простимулировало появление в этом регионе большого количества посреднических фирм, заключающих контракты на поставки в страны Европы, Америки и Дальнего Востока. Но только в XIX веке этот напиток был запатентован, как коньяк и законодательно право производить его приобрела эта провинция.

Пауль-Емиль Реми Мартин

Напиток был назван по городу Cognac(Коньяк), основанному первым префектом провинции римлянином Коню. Уже с середины девятнадцатого столетия появилось много торговых домов, продающих напиток собственных марок, разлитых в бутылки, а не бочки (читайте о производстве коньяка).

Интересующий нас коньяк Реми Мартан был создан одноименным торговым домом в 1830 году. Его основал предприимчивый винодел из региона Cognac Fine Champagne, потомок основателя этого клана с 1724 года. Хорошо подобранный персонал добился признания напитка этого торгового дома на мировом рынке, довольно быстро завоевав сердца и желудки потребителей, а, точнее, ценителей элитного алкоголя.

С тех пор менялись владельцы торгового дома Remy Martin, появлялись новые разработки и новые марки коньяка, но неизменными оставались качество продукции и репутация торгового дома.

Классификация коньяков Реми Мартин

Коллекционная серия на фестивале в Каннах V.S.O.P.

Все напитки подобного класса проходят стандартную классификацию, принцип которой основан на выдержке входящих в него виноградных спиртов:

Remy Martin V.S.O.P.

Remy Martin VSOP Mature Cask Finish Cognac

Коньяк Remy Martin V.S.O.P. — имеет следующую расшифровку Very Superior Old Pale.

Эта маркировка означает, что минимальный срок выдержки входящих в него спиртов 4 года. Продукт этого класса был выпущен коньячным домом в 1927 году. С тех пор рейтинг коньяка Реми Мартан VSOP ни разу не опустился на мировом рынке, неизменно оставаясь популярным и востребованным среди коньяков этого класса.

Реми Мартин Х.О (Extra Old)

Remy Martin XO Excellence Cognac

Коньяк Реми Мартин Х.О (Extra Old) относится к классу коньяков с выдержкой не менее 6 лет. Это элитный класс, очень дорогой и очень высокого качества. Традиционно напиток этого класса считается мужским.

Он изготавливается из винограда провинций Гранд и Пти Шампань. Вкус его, от сладковато-терпкого до обжигающе горького, перемежается фруктовым ароматом и завершается бархатным послевкусием. Срок выдержки напитка 20-25 лет.

Remy Martin Coeur de Cognac

Все остальные марки коньяков этого торгового дома, а их немало, не поддаются подобной классификации, т. к.

содержат в купаже спирт свыше 6,5- летней выдержки. Это не делает их хуже, просто такие напитки не поддаются регламенту. Но они имеют неизменно богатый вкус и аромат и весьма любимы ценителями благородных напитков.

 Коньяк remy martin extra это поистине элитный напиток, который станет прекрасным подарком для представителей сильного пола.

Bottle of Rémy Martin 1738 accord royal

Коньяки Реми Мартин узнаваемы благодаря фирменным бутылкам из темно-зеленого стекла, как бы припорошенного инеем и логотипа торгового дома кентавра, красующегося на этикетках. Фирменный знак кентавра появился на продукции Remy Martin в 1870 году, с тех пор являясь символом великолепной продукции этого знаменитого торгового дома.

Remy Martin Napoleon Extra Old Fine Champagne Cognac

Шоколад и специи можно уловить в аромате коньяка 1738 remy martin accord royal.

А с 1948 года все марки этого бренда получили статус Fine Champagne, что буквально означает — элитные напитки. Таковыми они и являются. И, если вам позволит ваш бюджет, настоятельно советуем вам продегустировать это чудо алкогольного искусства, если вы до сих пор этого не сделали.

Каждый коньячный купаж Франции – это произведение искусства, в котором любой дегустатор, независимо от опыта, может открыть перед собой уникальное сочетание гастрономических и ароматических колоритов.

Продукты компании Реми Мартин при этом имеют солидные отличительные черты. Богатая коллекция одноименного завода дает возможность не просто познакомиться с истинно —французским коньяком —, но и познать неподдельный шарм того региона, где производятся крепкие ассамбляжи. Каждый продукт именитой марки способен стать достойным дополнением к любой эксклюзивной коллекции.

Отличными вкусовыми характеристиками отличается remy martin xo excellence.Знаете ли вы?

Дегустационные характеристики

Доверяя мастерам купажа Реми Мартин, вы окружаете себя изысканными дегустационными амбициями, которые больше не представлены ни одной линейкой производителей. Это фирменные ассамбляжи, которые были по достоинству оценены широкой аудиторией потребителей по всему миру. В каждом букете компании кроется оригинальная загадка, разгадать которую под силу каждому, но только при длительной и правильной дегустации.

Цвет

Визуальное исполнение зависит от купажа и выдержки. Причем в формировании цвета принимают участие исключительно сами напитки без дополнительных пищевых красителей. Объединительной чертой окраса является янтарный цвет с многоликими переливами.

Аромат

В ароматических характеристиках большинства блендов компании Реми Мартин основную ноту играют сухофрукты, специи и цветы. Мастерами создается идеальный многослойный баланс, позволяющий наслаждаться каждым блендом в отдельности на протяжении многих часов дегустации.

Вкус

Гастрономическая основа каждого купажа компании базируется на округлости и мягкости. Какой бы бленд вы ни выбрали, в вашем расположении окажется напиток, способный дарить удовольствие в чистом виде без дополнительных закусок.

Технология производства

Создание —элитного коньяка — требует от производителя не только времени, но и внимательного отношения к каждому этапу производства.

Реми Мартин – это продукты, которые создаются из винограда, выращиваемого в самых солнечных регионах Франции, Grande Champagne и Petite Champagne. Преимущество при этом отдается сортам Угни Блан, Коломбарда и Фолль Бланш.

Сбор урожая проводится в конце сентября и начале октября.

В аромате remy martin vs вы уловите липовый цвет, яблоко, ваниль.

Далее происходит легкий выжим винограда, после которого продукт оставляют бродить на ферменте без добавления сахара. Дистилляция спиртов при этом длится с октября по март. Она осуществляется в небольших медных катках.

Всецело же одна партия спиртов перегоняется два раза. Общие затраты времени при этом составляют не более 24 часов. Далее готовые продукты сливаются в дубовые бочки и отправляются в подвалы компании.

Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки

Желая насладиться фирменным французским блендом, вы должны знать, как отличить подделку коньяка Реми Мартин от оригинала.Большое количество контрафактной продукции заполонило современный рынок алкоголя, и подделки сегодня можно встретить даже в лицензированных алкобутиках. Чтобы не прогадать и выбрать алкоголь высочайшего качества, обращайте внимание на следующие нюансы:

В состав коньяка remy martin vsop вошли более 50-ти видов спиртов.

Идеальная чистота консистенции.Приобретая дорогой коньяк, всмотритесь в его структуру. В ней не должно быть осадка или какой-либо мути. Качественный выдержанный продукт исключает столь неприятные моменты.Акциз.На всех товарах Реми Мартин, продающихся за пределами Франции, в обязательном порядке должна быть акцизная марка.

Данный элемент может отсутствовать только, если вы приобретаете алкоголь в зоне свободной торговли.Густота.Перед покупкой взболтайте бутылку и убедитесь в том, что остатки коньяка еще некоторое время стекают по стенкам тары к общей массе. Эта небольшая вязкость говорит о присутствии выдержанных спиртов в составе продукта.Оформление.Элитный алкоголь обязан быть качественно оформленным. Сколы, следы клея, асимметрично расположенные этикетки сразу же говорят о возможном фальсификате.

Как правильно подавать

При знакомстве с крепким коньячным купажом уделите внимание и способу дегустации. —Хороший коньяк — лучше подавать к столу, придерживаясь классических принципов.

Хотя этот напиток и сам по себе идеален, его все же можно использовать для приготовления коктейлей.

Изначально убедитесь в том, что продукт соответствует нормальной температуре в пределах 20-22 градусов. Перегретый бленд может огорчить резким запахом, а переохлажденный скрывает большую часть вкусов.

Также к дегустации подготовьте прозрачные бокалы с тонким стеклом и узким горлышком. С их помощью можно ознакомиться с оригинальным цветом напитка и познать все тонкости его аромата. Потреблять же крепкие бленды следует исключительно мелкими глотками с постоянным изучением аромата.

Знаете ли вы?

С какими продуктами сочетается

Лучше всего пробовать коньяк Реми Мартин под сигару или чашечку крепкого черного кофе, но не исключена подача и в сочетании с дополнительными закусками. К блендам премиального уровня отлично подходят морепродукты, печеное мясо птицы и свинины, фрукты и шоколад.

В качестве закуски к этому коньяку можно предложить морепродукты.

Единственное, что следует убрать из общего перечня закусок, так это лимон и прочие цитрусовые, искажающие общий вкусовой колорит ассамбляжа.

Другие варианты употребления

Решив разнообразить дегустацию сложными коктейлями, обращайте внимание на рецепты таких напитков:Champagne Cocktail, —Cosmopolitan—, Grape Escape, Golden Apricot, Hot Ani, Flip, 100 Legends, Sidecar, Brandy Alexander, Blush, Green Crisp, Brandy Julep и Stinger. Они позволят вам с совершенно иной стороны взглянуть на богатый французский купаж.

Какие бывают виды этого напитка

Детальное знакомство с купажами компании Реми Мартин обязательно порадует потребителя внушительным изобилием крепких ассамбляжей.Более того, среди представленных вариантов вы найдете —хороший коньяк в подарок мужчине —, а также алкоголь, способный удивить при личной дегустации в домашних условиях. К блендам компании, которые пользуются особой популярностью у потребителей на всех континентах, следует отнести:

Подавать такой изысканный напиток надо при температуре 20-22 градуса.

    Remy Martin VSOP.Крепкий бленд, в составе которого присутствует более 50 выдержанных спиртов. В его аромате слышны ноты ириса, ванили, абрикоса и запеченного яблока. Вкус при этом выражен гармонией лакрицы, перечной мяты и спелых фруктов.
    Remy Martin VS. Крепкий ассамбляж с доминирующей нотой хрустящего яблока, ванили и липового цвета в аромате. Вкусовые характеристики основываются на фруктовых полутонах и терпкости дуба.
    Remy Martin XO Excellence. В ароматической основе бленда лежит фиалка, засахаренная слива и жасмин, тогда как вкусовые характеристики пестрят нюансами корицы и ореха.

Remy Martin 1738 Accord Royal.

Взрослый бленд темно-янтарного окраса с небольшим оттенком красного дерева. В его ароматическом букете доминирующую позицию занимает ирис и нюансы поджаренного хлеба. Гастрономические же амбиции вырисовываются шлейфами шоколада в переплетении с душистыми специями.

Remy Martin Extra.

Важно знать, как отличить подделку от оригинального коньяка Реми Мартин.

Ассамбляж насыщенно золотого цвета с легким отливом красного дерева. В его вкусе присутствуют ноты нарцисса, чернослива, пряностей, шафрана и сандалового дерева. Аромат также многослоен, и преобладающую ноту в нем занимают жасмин, засахаренные фрукты и легкие полутона древесины.

Последняя бутылка ассамбляжа Louis XIII Black Pearl Magnum была куплена за 34 тыс.

долларов. Этот продукт является плодом сотрудничества компании со всемирно известным производителем хрусталя Baccarat. Всего было изготовлено 358 бутылок напитка.

Историческая справка

Коньячные бленды Реми Мартин выпускаются одноименной компанией, истоки которой лежат в 1695 году.В этот период в городе Руайак на юге Франции проживал трудолюбивый винодел и виноградарь по фамилии Мартин. Он изготавливал небольшие партии вина, которые широко ценились местной публикой.

Увлечение отца сильно повлияло на сына Мартина, который в 19-летнем возрасте решил создать свое собственное предприятие по созданию крепких коньячных спиртов. Так, в 1724 году появились первые зачатки нынешней компании Реми Мартин.

Находясь в поисках аутентичного характера, реализованного в смелых и бархатных коньячных купажах, вы не сможете пройти мимо продукции Реми МартинRemy Martin входит в четверку старейших коньячных домов Франции и занимает второе место по объему продаж в мире.Бленды Реми Мартин экспортируются в 160 стран мира.. Это бленды высочайшего качества, которые были должным образом отмечены лучшими дегустаторами мира. В коллекции напитков именитой компании кроются ароматы и вкусовые характеристики, способные покорить сердца как опытного гурмана, так и начинающего ценителя французских блендов. Заметив на полках алкомаркета любого из представителей купажей именитого французского коньячного дома, обязательно позвольте себе его приобрести, и вы гарантированно почувствуете дух Франции уже в первом глотке.

Источники:

Компания производит коньяк из отборных сортов винограда.

  • winefood.ua
  • fb.ru
  • luxgradus.ru
  • gradusinfo.ru

Поделиться:
×
Рекомендуем посмотреть